Kahawa Asili – Tanzánia gyümölcsös eleganciája

Történet: A Kahawa Asili kávé Tanzánia egyik legrégebbi és legelismertebb ültetvényéről, a Burka Estate birtokról származik, amely az Arusha régióban, a Meru-hegy lankáin terül el. A Burka Estate több mint száz éve foglalkozik kávétermesztéssel, és mára az ország egyik legnagyobb és legmodernebb kávéfarmjává vált. Az ültetvényen több mint 200 állandó munkatárs és akár 2000 szezonális dolgozó gondoskodik a kávécserjék gondos ápolásáról, a természet ritmusát követve. A „Kahawa Asili” szuahéli nyelven azt jelenti: „az eredeti kávé” – ez a tétel pedig méltóan képviseli Tanzánia igazi kávéhagyományát.

Feldolgozás: A Kahawa Asili természetes (natural) feldolgozású arabica kávé. A gondosan válogatott, érett kávécseresznyéket a napon szárítják, így a gyümölcs húsából származó természetes cukrok mély, gyümölcsös édességgel gazdagítják a kávét. Ez a módszer közepes testű, intenzív, zamatos italt eredményez, amely egyszerre hozza a természetes édességet és a vibráló gyümölcsösséget.

Ízprofil: A Kahawa Asili közepes testtel és selymes textúrával rendelkezik. Ízvilágában érett szilva, málna és mazsola jegyek uralkodnak, melyeket finom, mézes édesség és gyengéd, boros utóíz kísér. A természetes feldolgozásnak köszönhetően a csésze komplex és gyümölcsösen gazdag, mégis harmonikusan kiegyensúlyozott – minden kortyban Tanzánia napfényes karaktere tükröződik.

Termőhely: Az Arusha régió vulkanikus talaja és a Meru-hegy ködös mikroklímája ideális környezetet teremt a specialty arabica számára. A Burka Estate birtok 1400–1700 méteres magasságban helyezkedik el, ahol az árnyékban nevelt kávécserjék lassan érnek, így koncentrált ízvilágot és különleges aromaprofilokat adnak a szemeknek.

Csomagolás: A Kahawa Asili kávé frissen pörkölve, szelepes, újrazárható csomagolásban érkezik, hogy a gyümölcsös aromák és a természetes édesség minden csészében megőrződjön. Minden tasak egy szelet Kelet-Afrika szívéből – vibráló, illatos és életvidám.

A Kahawa Asili a tanzániai kávék esszenciája: természetes, gyümölcsös és mélyen harmonikus. Egy korty ebből a kávéból a Meru-hegy lankáin termett gyümölcsös napfény ízét idézi – tisztán, eredetien, szenvedéllyel.